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Nachhaltigkeit und Digitalisierung im Gastgewerbe

Unsere Welt ist im Wandel. Nachhaltigkeit und Digitalisierung in Gastronomie und Hotellerie bieten die Chance, den Herausforderungen unserer Zeit mit Mut und neuen Konzepten zu begegnen. Die Transformationscoaches für das Gastgewerbe NRW, gefördert durch das Ministerium für Wirtschaft, Industrie, Klimaschutz und Energie des Landes Nordrhein-Westfalen, unterstützen mit diesem Service neutral und kostenfrei bei allen Fragen rund um eine nachhaltige und digitale Transformation des Gastgewerbes.
Gut zu wissen: Dieses Angebot richtet sich an alle gastgewerblichen Betriebe in Nordrhein-Westfalen.

Ihre Coaches für Nachhaltigkeit

Anna-Lena Krannich

Pia Weselowski

Unsere Themen

  • Ressourcenmanagement
  • Nachhaltige Beschaffung
  • Menügestaltung
  • Lebensmittelabfallvermeidung
  • Mehrwegsysteme
  • Zertifizierung
  • Mobilität
  • Nachhaltigkeitskommunikation
  • Soziale Verantwortung
  • Barrierefreiheit & Inklusion
  • ...und vieles mehr!

Ihre Coaches für Digitalisierung

Robert Krause (Gastronomie)

Rainer Westerwinter (Hotellerie)

Unsere Themen

  • Kassensysteme (POS)
  • Property Management Systeme (PMS)
  • Internet Booking Engines (IBE) 
  • Channel Manager
  • Webseiten & Cyber-Sicherheit
  • Social Media & Bewertungsmanagement
  • Arbeitszeiterfassung
  • Energiemanagement
  • Digitales Küchenmanagement
  • Online-Tischreservierung
  • Bezahldienstleister
  • Warenwirtschaftssysteme
  • Kundenbindung
    ...und vieles mehr!

Aktuelles für die Branche

Unsere Services

  • Coaching zu Technologie, Einkauf, Projektmanagement
  • Bedarfsanalysen, individuell auf Ihren Betrieb zugeschnitten
  • Wissenstransfer zu digitalen und technologischen Fragen sowie der nachhaltigen Entwicklung
  • Marktplatz für digitale Anwendungen, nachhaltige Dienstleistungen und ideelle Partner
  • Informationen zu Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten

Ihre Vorteile

Digitalisierung für mehr Qualität

Alles im Blick

Nachhaltige Entwicklung mit Digitalisierung

Nachhaltige Entwicklung

Gästezufriedenheit durch Digitalisierung

Zufriedene Gäste

Mitarbeiterzufriedenheit durch Digitalisierung

Motivierte Teams

Wirtschaftlicher Erfolg durch Digitalisierung

Wirtschaftlicher Erfolg

So wird’s gemacht

  1. Sie vereinbaren einen Termin.
  2. Wir lernen Sie und Ihren Betrieb kennen.
  3. Gemeinsam ermitteln wir Ihren Bedarf.
  4. Individuell und projektbezogen erarbeiten wir mögliche Lösungen und recherchieren die passenden Tools.

Sie haben Fragen? Wir helfen gerne!

Die Begriffe Nachhaltigkeit und Digitalisierung werden heute schon fast inflationär verwendet. Dabei sind die Themenfelder für Gastronomie und Hotellerie vielfältig und die Umsetzungen oft sehr komplex. Es geht um eine neue Sprache mit entsprechenden Begrifflichkeiten, die vereinzelte Anwendungen und Prozesse beschreiben. Es geht darüber hinaus auch um ein neues Verständnis von Zusammenarbeit und Kommunikation.

Die Transformationscoaches beantworten gerne Ihre Fragen oder recherchieren gemeinsam mit Ihnen nach den besten Lösungen für Ihren Betrieb. Es ist für uns wichtig, dass Sie nicht nur die richtige Anwendung für Ihren gastgewerblichen Betrieb finden. Vielmehr begleiten wir Sie auf Ihrem Weg, die Segel für Nachhaltigkeit und Digitalisierung neu zu setzen.

Nutzen Sie diesen kostenfreien Service und sprechen Sie uns gerne an.

Gefördert durch: