Der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA ist der Berufsverband für die schönste Branche der Welt, das Gastgewerbe. Mehr als 65.000 Gastronomen, Hoteliers, Club- und Diskothekenbetreiber, Caterer und Kantinenbetreiber, davon über 10.000 in Nordrhein-Westfalen, sind bei uns organisiert. Eine ganze Menge also.
Unsere Mitglieder, Beschäftigten (und unsere Gäste) kommen aus vielen verschiedenen Nationen – wir sind international vor und hinter Tresen und Rezeption – und bilden die ganze Vielfalt des Gastgewerbes ab: vom Imbiss, über Kneipen, von bürgerlichen Restaurants bis zum Gourmettempel, vom Club bis zur Großdisko, von der Pension bis zur Luxusherberge. Bei uns sind alle professionellen Gastgeber willkommen.
Die Themen Umwelt- und Klimaschutz haben auch im Gastgewerbe weiter an Bedeutung zugenommen. Verbraucher und Gäste sind kritischer und sensibler geworden. Kommunizierbares Umweltengagement ist längst mehr als ein positiver Imagefaktor.
Nicht selten ist der transparente Nachweis des eigenen Umweltengagements inzwischen ein obligatorischer Bestandteil des Angebotes und ein Kriterium für die Auswahl eines Hotels oder eines gastronomischen Betriebes.
Mit einem praktikablen und finanzierbaren Umweltcheck unterstützt der DEHOGA die Branche bei der Erbringung dieses immer häufiger angefragten Nachweises im Bereich Umwelt- und Klimaschutz.
Auf der Homepage des DEHOGA Umweltchecks finden Sie alle wichtigen Infos zur Zertifizierung.
Ein effizientes Energiemanagement hilft, Energiekosten zu sparen und die Umwelt zu schonen.
Die Energiekampagne Gastgewerbe hat sich zum Ziel gesetzt, Gastronomen und Hoteliers dabei zu helfen, Ihren Energiehaushalt effizienter zu gestalten und somit Ressourcen und Kosten einzusparen.
Heute wissen wir, dass das Thema Energie wichtiger denn je ist. Neue Fragen tun sich auf: Wie können wir den drohenden Versorgungsengpässen entgegenwirken? Welche Maßnahmen wirken schnell beim Energiesparen?
Auf den Seiten der Energiekampagne finden Sie wertvolle Tipps, Checklisten und viele Antworten auf alte und neue Fragen rund um das Thema Energiemanagement.
Das Gastgewerbe mit Hotellerie und Gastronomie ist wohl eine der spannendsten und abwechslungsreichsten Branchen – eine Branche voller Chancen.
In 225.000 Betrieben werden junge Menschen zu Profi-Gastgebern ausgebildet.
Die Fachgruppe Berufsbildung und Fortbildung des DEHOGA Landesverbandes NRW wirbt mit der Kampagne “#gastgebervonmorgen – Starte Deine Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe” für eine Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie.
Ab 01. August 2022 wird die Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie und Küche noch hochwertiger und vielfältiger, denn dann tritt die neue Ausbildungsordnung für die nun sieben (vorher sechs) gastgewerblichen und zukunftsorientierten Ausbildungsberufe in Kraft. Inhalte wurden modernisiert und neu strukturiert, die einzelnen Profile attraktiver ausgestaltet. Insgesamt wurde mehr Wert auf Nachhaltigkeit und Ernährungstrends, aber auch Digitalisierung, Revenue- und Channelmanagement sowie Marketing gelegt.
Unser Internetauftritt fasst dazu alle wichtigen Informationen zusammen.
